Linecké koláčiky sú už Vianočnou klasikou, aspoň u nás nikdy nechýbali kolečká a srdiečka lepené domácim lekvárom. Mňam. Ich príprava je veľmi jednoduchá. Stačí si zapamätať pravidlo 3-2-1 a na recept si spomeniete hoci aj zo sna…3 diely múky, 2 diely masla a jeden diel cukru, k tomu žĺtky a trošku vanilky. Keďže ja rada experimentujem a podľa receptu pečiem málokedy, vyskúšala som už pár obmien klasických lineckých a tak nejak vznikli tieto.
To, že uberám na cukre nie je žiadna novinka, to, že rada pečiem s kváskom tiež nie, no a tento rok mi zostali z pečenia vianočných orieškov mleté orechy, ktoré bolo treba minúť. Tak vznikli kváskové linecké s orechami. Bolo to taká rýchlo akcia a až v priebehu pečenia som zistila, že vlastne nemám žiadne formičky na vykrajovanie vrchných deravých dielikov. Nevadí. Aj tak sa vydarili perfektne a preto sa s vami chcem podeliť o recept. Pravidlo 3-2-1 som skoro (až na ten cukor) dodržala aj tu 🙂
Pokiaľ chcete, aby vám vydržali až do Vianoc, nechajte si plnenie až na posledný adventný týždeň, inak riskujete, že na vianočný stôl vám neostane a budete musieť piecť znova. Miznú veľmi rýchlo…Ak na ďalšie pečenie predsa len dôjde, vyskúšajte ich aj v kokosovej variante (orechy nahradíte kokosovou múčkou), tie sú tiež výborné.
Užite si pohodový čas pri vianočnom pečení a dajte mi vedieť ako Vám chutili 🙂
Luc