Autor Lucia Richtarechova

O autorovi

Baví mě nacházet jednoduché a mnohdy i zábavné cesty k udržitelnému způsobu života. Miluji spojení minimalismu a jednoduchosti a baví mě inspirovat lidí k změnám, tak aby krůček po krůčku do svého života přinesli radost, hojnost a žili svůj život v souladu s přírodou. Můj příběh si přečtěte zde

Oživte svůj mikrobiom – dejte si pickles

Po letním útlumu mě zase propadlo picklsování. Jo no, zelí je třeba zpracovat a k tomu si tělo žádá posílit imunitku, takže všechny velké sklenice, co jsem doma měla, jsem pořádně napěchovala a už nám to tu krásně kvasí. Co je to pickles? Pokud náhodou ještě pickles neznáte, označuje se tak krátce kvašená, neboli fermentovaná zelenina pomocí...

Celý článek

Domácí ovesné mléko

Rostlinná mléka jsou výbornou alternativou kravského mléka a jsou čím dál, tím víc populárnější. Ty, co seženete v obchodě jsou poměrně drahá a často i doslazovaná, což mě přimělo k tomu vyrábět si je doma. Vyjde to levněji, mám je vždy čerstvé, vím, z čeho jsou vyrobena a konzistenci si můžu uzpůsobit, tak jak mi to vyhovuje, dělám teda víc smetanu jak...

Celý článek

Jednoduchý cukrfree dort k prvním narozeninám

Po dlouhém brouzdání na netu mě zaujal recept na blogu janaduff.cz, kterým jsem se inspirovala. A jako je u mě při pečení zvykem, upravila jsem si ho podle sebe. Výsledek byl famózní. Malý se od něj neuměl odtrhnout a my dva jsme se taky zalizovali až za ušima. Celkově mi příprava zabrala přibližně hodinu a půl. Jak tedy na něj? Na těsto budete...

Celý článek

Udržitelná domácnost…jak začít, nezbláznit se a vytrvat?

Když jsem začínala uplatňovat zásady minimalismu a udržitelnosti do mého života, šlo to velmi pomalu. Nejdřív jsem byla nadšená, cítila jsem, že tohle je ta má cesta a chtěla jsem změnit všechno najednou. Zajeté chodníčky v naší domácnosti však byly jiné. My jsme oba jsme hodně pracovali, doma jsme trávili minimum času a nákupy a vaření řešili stylem „čím dřív, tím...

Celý článek

Kváskování – láska na celý život aneb 6 důvodů proč začít kváskovat

S myšlenkou začít kváskovat jsem se pohrávala už dlouho, ale vždy, když jsem měla chuť péct, neměla jsem po ruce kvásek a na kváskovou mapu, taky nebyl spoleh. Říkala, že v mém okolí se žádny kvásek k sdílení nenachází. A tak jsem několikrát kváskování odložila “až na NĚKDY”, občas upekla něco z droždí a postupně sbírala informace o kvásku a rozšiřovala domácí receptář, kdyby to...

Celý článek

Píšu BLOG…Náhoda?

Věříte na náhody? Vždy jsem měla pocit, že dnešní konzumní svět není úplně pro mě, že do něj prostě nepatřím. Nikdy mě nebavilo nakupování a z nákupu jsem domů vždy přišla hodně vyřízená. Nejhorší bylo, když jsem nesehnala to, co jsem nutně potřebovala.  A úplně nejhorší, když jsem šla nakupovat třeba s kamarádkou nebo přítelem a oni z obchoďáku odcházeli s nadšením a plnou taškou...

Celý článek